スパイス料理研究家、食の記録作家。「インド洋からヒマラヤまでの人の暮らしを識り伝える」をテーマに、

　　　　　　　　　渡航し現地の暮らしに密着し料理を学んでいる。スリランカで、The Biryani Restaurantなどレストランで勤務、

　　　　　　　　　田舎や都市部でのホームステイなどの経験を約9ヶ月経て、帰国。

　　　　　　　　　現在、福岡市を中心に、店舗を持たず料理教室や間借り出店、出張料理を行っている。

　　　　　　　　　今後インド洋より北上し、バングラデシュ、パキスタン、イランなど計画を立てている。

　　　　　　　　　スリランカで学んだ味が盛り込まれたRice＆Curry。

　　　　　　　　　教えてくれたスリランカ人に食べてもらってOKがでたレシピを基本にしている。
　　

　　　　　　　　　地球上であればどこでも料理することができる（料理教室、出張料理、出店ベース）

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商品ラインナップ

番号	写真	商品名	製造元	価格	ショッピング
1		スパイス計画　Sri Lankan Curry　ポーク		1,800円（税込）
2		スパイス計画　ダムカッチ チキンビリヤニ（Hyderabad）		1,700円（税込）